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Eau-de-vie de sorbier des oiseleurs

Eau-de-vie de sorbier des oiseleurs

40 % Vol. 0.35 L

Une vraie perle !

Breuvage très réussi composé de sorbes locales mûries au soleil et cueillies à la main. Les saveurs et les arômes, ainsi que les notes parfumées de cette eau-de-vie proviennent d'un doux mélange de fruits accompagné d'une subtile note de terre qui rappelle légèrement le goût du tabac.


  • N° art.: 10810
  • Poids: 1.10 kg
  • Contenu: 0.35 lt
  • Pourcentage d'alcool: 40 %
  • Temps de livraison: 3-6 Tage
  • Disponibilité: En stock
21,90 € (62,57 € / 1 L short)
incl. 20% TVA, plus frais d'envoi
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Tyrolien

Suggestion culinaire

Ne pas conserver au réfrigérateur ni à une température inférieure à 8°C !

Sur le Eau-de-vie de sorbier des oiseleurs

Pour concocter notre eau-de-vie de sorbier des oiseleurs, nous utilisons exclusivement la fraction centrale la plus fine du distillat ; le « coeur de chauffe » où sont conservés intacts et purs les arômes naturels. Il en résulte un distillat pur à 100%, qui après une fermentation complète et une double distillation poursuit son processus de maturation pendant encore au moins deux ans.



Découvrez d’intéressantes informations pour les connaisseurs et les amateurs concernant cette eau-de-vie exceptionnelle dans le lexique.


 

Astuce de dégustation

« L'authentique coeur de chauffe tyrolien » eau-de-vie de sorbier dévoile toute l'étendue de ses arômes fruités dégusté dans un verre à eau de vie en forme de tulipe à une température comprise entre 16 et 20°C

Eau de vie de sorbier des oiseleurs du Tirol! - commander enligne

 

Sorbiers des oiseaux

Comme rempli de rubis scintillants, le paysage automnal du Tyrol se caractérise par des baies de sorbier des oiseaux d’un beau rouge brillant. Les arbustes et arbres ornementaux poussent dans les clairières et les zones en friche des Alpes tyroliennes jusqu’à la limite forestière.

 

Les «baies» sphériques – d’ailleurs considérées comme de petites pommes en botanique – mûrissent d’août à octobre, selon l’altitude. En débutant la récolte de l’«or rouge» seulement après le premier gel, on s’assure que l’acide parasorbique âcre et fortement amer des fruits est neutralisé.

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Un authentique échantillon du Tyrol

 

C'est avec beaucoup d'amour et de soin que nous élaborons depuis 100 ans de véritables spécialités spiritueuses à la Distillerie de plantes tyrolienne. Nous nous inspirons d'antiques traditions paysannes et de la nature qui nous entoure. Seuls les fruits mûris au soleil, les plantes et racines cueillies à la main et l'eau de source pure des montagnes du Tyrol entrent dans la composition de nos distillations afin de créer pour vous des eaux de vie fines et des schnaps délicieux.

 

Le populaire Glacier gelé et toutes les autres liqueurs à glacer et à flamber sont depuis longtemps des classiques spiritueux absolus que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Le jagatee tyrolien original, l'exceptionnelle amertume champêtre et les schnaps de fruit classiques ne sont que quelques exemples de nos authentiques produits tyroliens originaux. Pour tout achat à la Distillerie de plantes tyrolienne, vous goûterez non seulement un véritable et authentique échantillon du Tyrol, mais vous contribuerez également à perpétrer les structures agricoles et les méthodes de production traditionnelles.

 
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