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 Schnaps de sorbier des oiseaux

Schnaps de sorbier des oiseaux

40 % Vol. 0.2 L

Une fête pour les sens !

Seules les sorbes mûries au soleil et triées à la main entrent dans la composition de ce délicieux schnaps de sorbier des oiseleurs. Il se caractérise par un bouquet d’épices raffiné aux saveurs rondes et pleines. Long en bouche, puissant, racé et bien structuré.


  • N° art.: 47589-A
  • Poids: 0.48 kg
  • Pourcentage d'alcool: 40 %
  • Temps de livraison: 3-6 Tage
  • Disponibilité: En stock
7,39 € (36,95 € / 1 L short)
incl. 20% TVA, plus frais d'envoi
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Tyrolien

Suggestion culinaire

Cet schnaps révèle à merveille ses arômes fruités à une température comprise entre 16 et 20°C : une pure délectation pour vous et vos proches !

Sur le Schnaps de sorbier des oiseaux

Comme rempli de rubis scintillants, le paysage automnal du Tyrol se caractérise par des baies de sorbier des oiseaux d’un beau rouge brillant. Les arbustes et arbres ornementaux poussent dans les clairières et les terres en friche des Alpes tyroliennes jusqu’à la limite naturelle des forêts. Les baies sphériques des sorbiers des oiseaux mûrissent d’août à octobre selon l’altitude. En débutant la récolte de l’«or rouge» seulement après le premier gel, on s’assure que l’acide parasorbique âcre et fortement amer des fruits est neutralisé.



Découvrez d’intéressantes informations pour les connaisseurs et les amateurs concernant cette schnaps exceptionnelle dans le lexique.


 

Astuce de dégustation

Cet «authentique échantillon du Tyrol» révèle à merveille ses arômes fruités à une température comprise entre 16 et 20°C : une pure délectation pour vous et vos proches !

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Le saviez-vous ?

Non seulement les fruits, mais l’arbre lui-même est également très utile. Ainsi, l’écorce du sorbier peut servir à teindre la laine dans des tons bruns et rouges par exemple. Le bois, quant à lui, est très élastique, présente des fibres fines et de jolies veines. Il se prête parfaitement à la sculpture et au tournage. Dans les modestes contrées de la forêt, il était auparavant du devoir des garde-forestiers de protéger le bois tant convoité des pauvres tourneurs de jouets.

 

Les sorbiers sont également présents dans la culture et la superstition ; en Suède par ex., l’arbre est censé préserver les animaux des mauvais esprits durant la période de pâturage. Chez les Celtes, le sorbier comptait parmi les arbres ornementaux (tout comme le noyer, le pin et le pommier). Ils plantaient leurs lieux saints à l’aide de ces arbres. Selon un dicton irlandais, le sorbier des oiseaux serait un arbre bouclier qui protégerait de la foudre et de la sorcellerie.

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