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Distillato di larice

Distillato di larice

38 % Vol. 0.35 L

Il piacere alpino inconfondibile

Il distillato alle cime di larice è una bevanda molto particolare con un sapore unico. Il suo bouquet tipico con una nota di larice è la caratteristica di questo distillato speciale, tipico delle montagne tirolesi.



  • Adr. Nr.: 10797
  • Peso: 1.10 kg
  • Contenuto: 0.35 lt
  • Gradazione alcolica: 38 %
  • Tempo di consegna: 3-6 Tage
  • Disponibilità: Disponibile
€ 13,90 (€ 39,71 / 1 L short)
incl. 20% IVA, più spese di spedizione
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Dal Tirolo

Consiglio di vivere

Il distillato al larice è ideale per concludere un lauto pasto o il tipico spuntino tirolese a base di speck e birra!

Ulteriori informazioni sul distillato di larice

Per produrre questo distillato, si mette a macerare una manciata di germogli di larice raccolti durante la fioritura in 1 litro d’alcol per quattro o sei settimane. Dopo che le sostanze contenute nei germogli sono passate nell’alcol durante la macerazione, si può filtrare e distillare il mosto.

Dopo l’imbottigliamento si lascia maturare il distillato per almeno due anni. In questo modo si crea il sapore inconfondibile di questa vera specialità che ricorda le montagne del Tirolo.

 


Potrete leggere nel lessico informazioni interessanti sul larice.


 

Consiglio da intenditori

Per gustare al meglio il delicato aroma del distillato alle cime del larice, servirlo a una temperatura tra i 16 e i 20°C in un bicchiere da brandy a forma di tulipano!

Ordina online: Distillato di larice del Tirolo!

Informazioni sulle conifere dagli aghi folti

Il larice europeo (Larix decidua) cresce sulle alture del Tirolo (fino a 1.700 m) dove l’aria è purissima. Fiorisce tra aprile e maggio ed è proprio in questo periodo che si sviluppano i preziosi germogli all’estremità dei rami. Anche se il larice appartiene alla famiglia dei pini, non ha gli aghi sempreverdi, bensì perde gli aghi a fine autunno. Gli alberi possono raggiungere l’altezza di 50 m e invecchiare anche 600 anni, nella val d’Ultimo in Alto Adige ci sono addirittura tre larici che probabilmente hanno 850 anni!

 


 

Il legno del larice è il più pesante e il più duro delle conifere europee e viene impiegato sia nell’edilizia che nella produzione di mobili. Data la sua resistenza alle intemperie e alla sua duttilità viene anche impiegato in ingegneria idraulica, nella costruzione di ponti e barche. Con la resina fresca dei larici europei, invece, si produce la migliore trementina e una preziosa essenza di trementina.
Il nome “Wipfel”, che compare nell’etichetta, indica le cime dell’albero e deriva dal verbo “wipfen” che significa oscillare, da cui Wippe (altalena a bilico).

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